韦尔斯利帮助为需要帮助的人提供新鲜的食物

剩余食物从韦尔斯利学院食堂现在被用来亚博电竞官网为个人和家庭提供营养膳食很难给自己买食物。最近,韦尔斯利加入了与其他学院和组织,包括巴布森和奥林,非营利组织捐赠食物免费的食物位于剑桥的质量。韦尔斯利这是第一次参与这个项目。

免费食品卡车拿起准备食物和新鲜水果和蔬菜从韦尔斯利的食堂(由供应商AVI Foodsystems)和交付运营中心在剑桥,重新包装成一点点食物。2017年,食物免费分发200万磅的食物;他们收集帮助养活30000人的食品在大波士顿地区。

艾莉森,工作的食物救援行动在韦尔斯利,协调当地食品收集免费食物,说食品复苏地址两个重要的问题。首先是食物浪费。在美国百分之四十的粮食生产是扔掉尽管是完全可以食用。拒绝,最终在堆肥或倾倒垃圾填埋,占用空间,分解,并生成有毒气体甲烷一样,说十字架。

第二,饮食服务“食品安全”的人,也就是他们不定期获得营养的食物,说十字架。他们可能住在无家可归者收容所,汽车旅馆等临时住房或家庭没有足够的厨房,或者他们可能是老年人依靠上门送餐服务。

多萝西娅·冯·牧民协调员校园的可持续发展项目说,饭菜韦尔斯利捐赠是“我们的主要贡献社会公正,再使用和再回收的一个例子。”

照片:来自剑桥的免费食品的志愿者接塔法院食堂食物装运。